Запеченные куриные окорочка с соевым соусом: рецепт

Окорочка вымойте и обсушите бумажными полотенцами, сложите в миску. Приготовьте маринад. Сметану соедините с соевым соусом, оливковым маслом, карри и чёрным перцем, тщательно перемешайте. Мясо перемешайте с маринадом, накройте миску пищевой пленкой и уберите в холодильник минимум на час. Форму для запекания смажьте маслом, выложите окорочка и накройте фольгой. Запекать в прогретой до 180° духовке в течение 40 мин.. За 5 мин. до готовности снимите фольгу, чтобы образовалась румяная корочка.