Рулет из лаваша с курицей и пекинской капустой: рецепт

Филе курицы нарежьте полосками и залейте соевым соусом, приправьте паприкой. Перемешайте, дайте настояться курице в соевом маринаде. Нарежьте полукольцами лук. На разогретую сковороду налейте 2 ст. л. растительного масла и выложите сначала лук, а когда он станет мягким, добавьте филе курицы вместе с маринадом. Жарьте на среднем огне до готовности курицы. После приготовления выложите в тарелку и остудите. Пекинскую капусту нарежьте на мелкие кусочки. Сделайте сырно-чесночную намазку для лаваша. Сыр натрите на терке, чеснок пропустите через пресс, укроп мелко измельчите. Соедините в тарелке сыр, чеснок, майонез, укроп. Добавьте черный молотый перец. Лист лаваша разрежьте пополам. На одну часть лаваша нанесите половину сырно-чесночной намазки, сверху уложите часть пекинской капусты. На первую половинку листа лаваша положите вторую половинку и намажьте ее оставшейся намазкой. Сверху выложите остывшую курицу с луком и пекинскую капусту. Аккуратно заверните лаваш в плотный рулет. Рулет готов. Если вы будете подавать рулет не сразу, то заверните его в пищевую пленку или фольгу и отправьте в холодильник. Нарезайте на порционные кусочки.