Красный борщ с болгарским перцем: рецепт

Отварить мясо. В бульон добавить порезанную кубиками картошку, свеклу, морковь, перец и варить до полной готовности. Затем добавить порезанную соломкой капусту. В сковороду налить подсолнечное масло 4 столовые ложки, пассеровать лук, нарезанный кубиками. Добавить томатную пасту, через 1 мин. добавить натертую свеклу. Жарить все до мягкости свеклы. За пять мин. до готовности борща добавить зажарку.