Жаркое с куриными сердечками: рецепт

Чистим, моем овощи, нарезаем полукольцами. Разогревам жаровню, добавляем масло, в горячее масло отправляем лук и морковь. Обжариваем. Моем сердечки, отправляем их в жаровню целиком не измельчаем, обжариваем. Очищенный и нарезанный картофель отправляем в жаровню к овощам с сердечками. Солим и перчим, тушим до готовности под крышкой, примерно 30 мин.. Можно не тушить, а обжарить на более сильном нагреве.