Маринованные шампиньоны по-домашнему: рецепт

Приготовить рассол. Для этого в кастрюлю налить необходимое количество воды, добавить соль, сахар, подсолнечное масло, уксус, довести до кипения. В кипящий рассол добавить мелко нарезанный чеснок, лавровый лист, черный перец горошком. В кипящую воду опустить шампиньоны и варить в рассоле 7 мин.. Выключить кастрюлю. Дать рассолу остыть. Затем можно переложить шампиньоны в банку и залить рассолом, убрать в холодильник.