Печенье с предсказаниями китайское: рецепт

Подготовьте тесто. Белки взбейте венчиком до образования пышной пены. Затем добавьте к ним сахар и ванилин и хорошо перемешайте. После этого добавьте в смесь муку и замесите тесто, похожее на жидкую сметану. Готовое тесто уберите в холодильник на 15 мин.. В это время включите духовку разогреваться до 180°. Приготовьте печенье. Противень застелите листом пергамента. Затем, с помощью ложки, сформируйте на пергаменте тонкие кружочки из теста диаметром примерно 6-7 см. Уберите противень в духовку на 5-8 мин.. Затем достаньте печенье. В середину заготовки положите предсказание, затем заверните его пополам и согните, пытаясь соединить его края. Затем положите печенье в кружку, чтобы оно не развернулось.печенье готово тогда, когда его край начинает золотиться. Формировать его нужно сразу, пока оно теплое.