Рулет «Селедка под шубой»: рецепт

Отварную свеклу натрите на мелкой терке и выложите на пищевую пленку, аккуратно разровняйте. Сделайте сеточку из майонеза. Отварную морковь и картофель также натрите на мелкой терке и уложите слоями на свеклу, после каждого слоя делайте сеточку из майонеза. Добавьте сверху на слои с овощами натертое яйцо и мелконарезанный лук. Сельдь нарезанную кубиками уложите по середите. Сверните рулет и укрепите его фольгой. Положите в холодильник на 1 час и нарежьте при подаче.