Блюдо «Валенто»: рецепт

На сковороду налейте подсолнечное масло. Мясо индейки разрежьте на среднего размера кусочки и положите на сковороду. Добавьте к мясу приправы: чеснок и паприку. Приправьте также итальянскими травами и хорошенько перемешайте. Обжарьте на среднем огне в течение 10-13 мин.. На сковороду выложите мелко нарезанные томат и половину желтого болгарского перца. Заправьте блюдо сметаной, вновь перемешайте. Обжарьте на среднем огне в течение 12-15 мин., постоянно помешивая. Сыр натрите на мелкой терке. Добавьте сыр в сковороду, размешайте. Отправьте к мясу приправу «жареный лук» или мелко нарезанный репчатый лук. Хорошенько перемешайте. Блюдо можно подавать на стол без гарнира, порционно.