Тыквенный пирог с крекерами за 10 минут: рецепт

Смешайте в большой миске тыквенное пюре со сгущённым молоком. В чаше миксера смешайте сливки, специи для пирога и ванильную пасту и взбейте насадкой-венчиком на низкой скорости до полного смешивания.Увеличьте скорость миксера до средней и взбивайте до крепких пиков, 2-3 мин.ы.

Силиконовой лопаткой вмешайте взбитые сливки в тыквенную смесь в три захода, пока не останется белых полос.Выложите дно разъёмной формы для выпечки одним слоем крекеров Грэма, при необходимости разбивая пластинки, чтобы заполнить все пробелы.Равномерно распределите 1 ст. тыквенно-сливочной смеси поверх крекеров. Добавьте ещё один слой крекеров, а затем намажьте ещё 1 ст. начинки. Повторяйте слои до тех пор, пока все крекеры и начинка не будут уложены, заканчивая начинкой.Плотно накройте форму плёнкой и поставьте в холодильник, чтобы пирог полностью застыл, по минимум на 8 часов и до 12 часов.Для подачи, снимите плёнку с формы и проведите тонким ножом по краю пирога. Снимите внешнее кольцо формы. Посыпьте пирог поджаренным пеканом.