Тефтели в сметанном соусе: рецепт

Лук очистить и мелко нарезать. Морковь натереть на крупной терке. В миске соединить морковь и лук. В миску добавить фарш. Добавить специи. Все хорошо перемешать. Из фарша сформировать тефтели и укложить на сковородку. Сделать заливку: смешать сметану и воду. Добавить специи, соль, перец. Все хорошо перемешать. Тефтели обжарить со всех сторон. Тефтели залить соусом, поставить намедленный огонь и закрыть крышкой. Тушить 20 мин..