Творожный пирог с абрикосами: рецепт

Размягченное сливочное масло взбиваем миксером с творогом и с сахаром. Вводим по одному яйцу и взбиваем миксером. Высыпаем в смесь просеянную муку, разрыхлитель, соль и ванилин. Вымешиваем тесто сначала лопаткой, а затем миксером. Перекладываем смесь в форму и сверху кладем нарезанные абрикосы (свежие, либо консервированные). Если абрикосы свежие, то сверху их нужно посыпать сахаром. Ставим в разогретую до 180° духовку примерно на 40 мин.. Даем немного остыть и подаем к столу.