Сэндвич «Бекончик барбекю»: рецепт

Режем и обжариваем бекон. После добавляем лук, подсолнечное масло и жарим до золотистости. Обжаренный лук с беконом отправляем к соусу барбекю и добавляем зернистую горчицу. Начинаем собирать сэндвич. Подсушенный на сковородке тостовый хлеб намазываем творожным сыром (можно заменить на плавленный сливочный сыр), выкладываем мелко нарезанный лист айсберга и три ломтика помидора. Готовим омлетную смесь. В отдельной миске смешиваем яйцо, молоко, соль, копченую паприку и хорошо взбалтываем. Отправляем на разогретую сковородку. Как только омлет начнет схватываться, собираем края к центру в размер с нашим тостом. Это нужно для того, чтобы омлет получил нужную форму и остался сочным внутри. Выкладываем омлет поверх помидор, далее беконно-луковую смесь и накрываем вторым тостом.