Сочиво на Рождество из пшеницы: рецепт

Пшеничную крупу отварите до готовности в подсоленной кипящей воде. На это уйдет примерно двух ч.. Тем временем запарьте мак. Залейте его водой и на среднем огне доведите до кипения. Снимите с плиты, накройте крышкой и оставьте на столе на полчаса. После чего слейте воду и пробейте мак блендером. Подготовьте орехи и приготовьте сочиво. Орехи обжарьте слегка на сухой сковороде и измельчите. Переложите их к готовой пшенице. Туда же добавьте изюм, мед и мак. Посолите и хорошенько перемешайте.