Блинчики с курицей: пошаговый рецепт

Ингредиенты должны быть комнатной температуры: яйца и молоко. Яйца вымыть, разбить в емкость, добавить молоко, сахар и соль, взбить до однородной массы. Муку вводить постепенно и перемешивать до консистенции жидкой сметаны. Подготовить ингредиенты для начинки. Лук измельчить, филе нарезать небольшими кубиками. Нарезанное мелко филе обжарить до полуготовности. Добавить соль, копченую паприку, черный перец. К мясу выложить лук и обжарить до полной готовности. Начинку выкладываем на блины, сворачиваем их в рулеты или конвертики. Жарим на сковороде до румяной корочки.