Салат «Язычок» с говяжьим языком: пошаговый рецепт

Отварить язык. Для этого хорошо вымыть его, залить водой, довести до кипения. Варить говяжий язык до готовности на небольшом огне 1-1,5 ч.. Отварной язык залить холодной водой на 5 мин., затем очистить. Остудить и нарезать небольшими кубиками. Картофель вымыть и отварить в мундире на небольшом огне, примерно 30 мин.. Готовый картофель залить холодной водой, остудить. Яйца отварить вкрутую. Залить холодной водой, охладить. Картофель очистить, нарезать небольшими кубиками. Яйца почистить, нарезать кубиками. Так же поступить с сыром и огурцами. Чеснок очистить, измельчить. Смешать майонез с чесноком. Язык, картофель, сыр, огурцы, яйца выложить в салатник. Добавить консервированную кукурузу или горошек, без жидкости. Приправить майонезом с чесноком. Перемешать салат и остудить в холодильнике.