Диетическое рагу из индейки: рецепт

Поставить капусту и фасоль вариться в подсоленной воде 5 мин., тем временем нарезать морковь и мясо. Обжарить мясо пару мин. на сковороде, посолить, переложить в форму для выпечки, а морковь обжарить в том же масле. Переложить все овощи в форму для выпечки к мясу, посолить, добавить любимые специи, перемешать. Накрыть форму фольгой или крышкой, отправить в духовку на 30 мин. при 180°, если потребуется, ещё 10 мин. запекать без крышки до мягкости овощей.