Кекс с изюмом: пошаговый рецепт

Мягкое масло комнатной температуры немного взбить венчиком. Добавить сахар и перемешать, пока сахар не растворится, а масло не побелеет. Аккуратно ввести яйца по одному. Добавить соль, ванилин, разрыхлитель и перемешать. По частям ввести муку. Затем добавить изюм, перемешать и дать мин. 10 отдохнуть. Переложить в форму (в данном случае на 1700 миллилитров) и отправить в духовку на час при температуре 160°.