Галеты с грецкими орехами, медом и лимонным соком: рецепт

Замешиваем тесто для галет с мукой гречневой, яйцом, 5 граммами соли. Добавляем воду до тех пор, пока тесто не станет достаточно жидким для выпекания блинов. Оставляем на 2 ч.. Жарим галету на горячей сковороде на оливковом масле. Сначала — с одной стороны.

Затем галету переворачиваем. Кладем на галету 2 измельченных грецких ореха. Добавляем 1 чайную ложку меда и 1 чайную ложку лимонного сока. Загибаем галету попарно, с двух сторон.