Минтай с овощами: рецепт

Нарежем рыбку произвольными кусочками, я люблю небольшие кусочки. Обваливаем рыбку в муке и обжариваем на любом масле до золотистой корочки. Переворачиваем и обжариваем с другой стороны. Дальше нарезаем произвольно лук. Морковь натираем на крупной тёрке. Далее выкладываем рыбку в кастрюльку. Сверху рыбки выкладываем овощи и так несколько слоёв. Сверху поливаем томатным соусом, солим, перчим и ставим тушить на медленный огонь мин. на 20.