Кабачково-сырные оладушки: пошаговый рецепт

Кабачок натираем на крупной терке. Отжимаем хорошо сок. Добавляем к кабачку яйца. Добавляем на тёртый на крупной терке сыр. Добавляем сушеный чеснок. Солим. Все перемешиваем до однородности. Добавляем просеянную муку. Хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков. Даём мин. пять постоять. Выпекаем с обоих сторон на разогретой сковороде с добавлением растительного масла. Можно масло и не добавлять.