Воздушные слойки с манго из слоеного теста: пошаговый рецепт

Слоёное бездрожевое тесто разморозить, раскатать, нарезать на квадратики. Манго очистить, нарезать кубиками, выложить на тесто. На втором квадратике сделать прорези, наложить сверху начинки, чуть прижать, края зафиксировать вилкой, как на фото. Намазать желтком, чуть присыпать сахаром. Выпекать на пергаменте до румяной корочке примерно 15 мин. при температуре 180°.