Мясная закуска с кабачком: рецепт

Пожарьте кабачковые оладьи. Для этого натрите кабачок на крупной тёрке и откиньте на дуршлаг стечь лишней жидкости. Добавьте яйцо, соль, перец и муку. замесите кабачковое тесто. Выкладывайте на разогретую сковороду с растительным маслом и обжарьте с двух сторон. Филе куриной грудки нарежьте очень мелко,посолите и поперчите. Хорошо отбейте массу. Сформируйте котлеты и обжарьте на растительном масле под крышкой до полной готовности. На куриную котлету уложите натертый на крупной тёрке сыр. Сверху улоржите помидор нарезанный кружочками. А сверху кабачковые оладьи.