Чесночный порошок: рецепт

Дольки чеснока очищаем и промываем проточной водой. Сухие и чистые зубчики нарезаем на тонкие дольки. Разложить нарезанные дольки на пергаментную бумагу на противень. Высушиваем дольки в духовке в течение 30 мин. при 60°. Достаем из духовки, даём чесноку остыть полностью. Перевернуть чеснок. Ещё раз помещаем в духовку на 30 мин., 60°. Достать дольки из духовки, дать остыть и перемолоть удобным способом. Хранить в банке с темным стеклом, в сухом месте.