Лагман с олениной: рецепт

В сковороде обжариваем нарезанные овощи и оленину на небольшом количестве растительного масла, 5 мин.. Добавляем томатную пасту, тушим в ней 3 мин., добавляем 3 стакана воды. Оставляем тушиться мин. 15. Перекладываем все в кастрюлю, добавляем воды, примерно 2 стакана. Варим все это мин. 20 до полной готовности мяса. Отвариваем лапшу в отдельной кастрюле до готовности, сливаем, отставляем. Ждём пока сварится суп. Наливаем в тарелку, добавляем в него лапшу.