Фунчоза с индейкой: рецепт

Приготовьте фунчозу. Залейте лапшу на 6-8 мин. кипятком. Слейте воду через дуршлаг и промойте ее водой.По желанию фунчозу можно нарезать. Нарежьте ингредиенты. Порежьте перец, морковь, грибы и индейку - соломкой. Обжарьте мясо и овощи. В заранее разогретую сковороду с оливковым маслом выложите индейку и обжаривайте 4-5 мин.. Добавьте в сковороду морковь с грибами, обжаривайте ещё 3 мин.. Далее добавьте фасоль и болгарский перец. Готовьте 3 мин., помешивая. Измельчите чеснок и добавьте в сковороду. Посыпьте кунжутом и оставьте сковороду на огне на пару мин.. Выложите фунчозу, соевый соус. Хорошо перемешайте и оставьте на среднем огне на 5-6 мин.. Снимите с огня. Подавайте блюдо в теплом виде. Для эффектной подачи выложите фунчозу с индейкой в красивое блюдо и посыпьте нарезанной зеленью.