Лепешки из чечевицы: рецепт

1 стакан чечевицы залить 2 стаканами воды, добавить соль и поставить на ночь в холодильник. Смесь из чечевицы, воды и соли измельчить погружным блендером до пюре. Выкладывать на разогретую смазанную маслом сковороду ложкой, тонко размазывая, толщина не более 0,5 сантиметра. Жарить с обеих сторон по 3 мин.. Во время жарки массу периодически помешивать, чтоб не расслаивалась.