Сырные конвертики из лаваша на скорую руку: рецепт

Подготовить ингредиенты. Для начинки можно использовать любой сыр, можно добавить кусочек колбасы, маринованного огурчика или соус на выбор, например, кетчуп. Измельчить сыр тоненькими кусочками ножом или натереть на терке. Лаваш нарезать полосочками шириной 8-10 см.. На край лаваша выкладываем начинку. Загибаем по диагонали, складываем на себя. Продолжаем складывать по диагонали и к себе до конца лаваша. Делаем так с каждой полосочкой. Готовые конвертики обжариваем на сковороде, это позволяет сыру внутри расплавиться, а лавашу стать хрустящим и склеиться. Выложить на тарелку, подавать горячими.