Имбирная глазурь: пошаговый рецепт

Хорошо взбейте миксером белок в глубокой миске до однородной массы. Влейте лимонный сок и постепенно введите сахарную пудру. Взбивайте глазурь, пока она по консистенции не будет напоминать кефир. Добавьте пищевой краситель для придания нужного цвета, тщательно перемешайте смесь. Украсьте пряники глазурью и присыпьте сверху измельченным имбирем.