Белковый экспресс хачапури: рецепт

Нарезать сыр на мелкие кусочки, можно натереть на крупной тёрке. Разбить яйца, взбить их до пены. Смешать все ингредиенты - творог, сыр, яйца. Добавить рисовую муку и кукурузный крахмал. Все тщательно перемешать. Растопить сливочное масло на сковороде, выложить на сковороду полученную смесь по форме блина, жарить на медленном огне 5 мин. с обеих сторон. Обсыпать верх кунжутом, тыквенными семечками, семенами льна.