Желе из красной смородины с желатином: пошаговый рецепт

Начните готовить желе. Желатин залейте 100 мл. холодной воды, перемешайте и оставьте набухать 20 мин.. В это время ягоды засыпьте сахаром и влейте оставшуюся воду. Доведите до кипения и варите 5 мин. на слабом огне. Процедите сок в отдельную миску. Разбухший желатин подогрейте до полного растворения, но не кипятите. Влейте в сок и тщательно размешайте. Полученную смесь разлейте по формочкам и поставьте на ночь в холодильник.