Пастила из черной смородины: рецепт

Начните приготовление пастилы. В кастрюлю положите ягоды и влейте совсем немного воды. На медленном огне варите смородину, пока она не начнет лопаться. Это займет примерно 5 мин.. Снимите с огня и пюрируйте блендером. Добавьте сахар. Процедите пюре, чтобы избавиться от косточек. Всыпьте сахар и на медленном огне, помешивая, варите примерно получаса. Завершите приготовление. Вылейте массу на противень с пекарской бумагой и разровняйте в тонкий пласт. Запекайте при температуре 70° 4 ч..