Треугольники с мясом: рецепт

Делаем тесто: подогреваем молоко, добавляем сахар и дрожжи. Ставим на 10 мин в теплое место. В другой миске оставшуюся часть молока смешиваем со сливочным маслом и яйцами, солью и растительным маслом. Объединяем смеси в одну и добавляем муку. Готовим начинку: режем мясо, картошку, лук кубиками, солим и добавляем зелень. Раскатываем тесто и выкладываем начинку. Сооружаем треугольник, смазываем желтком. Отправляем в духовку при 180° на 40 мин..