Картофельное рагу с фрикадельками: пошаговый рецепт

Нарезать одну луковицу и добавить к фаршу. Посолить и поперчить, все перемешать. Слепить крупные фрикадельки. В кастрюлю налить растительное масло, разогреть и выложить фрикадельки, слегка обжарить. Добавить лук и тертую морковь, потушить. Почистить картофель и нарезать его вдоль крупными кусками, добавить в кастрюлю. Налить воды, чтобы она покрыла картошку, довести до кипения и тушить на медленном огне до мягкости картофеля. Подавать с зеленью, приятного аппетита!