Грибной тарт: рецепт

Белые грибы чистим, режем и отвариваем 20 мин. в кипящей подсоленной воде. Для теста растапливаем сливочное масло. Смешиваем с мукой, 5 граммов соли и 2 ст. л. горячей воды. Выкладываем в форму и накалываем вилкой в разных местах. Выпекаем 10 мин.. Затем на тесто кладем грибы. На грибы выкладываем порезанные кружочками помидоры. Посыпаем зеленью петрушки, которую предварительно измельчаем. Посыпаем тертым сыром и ставим на 15 мин. в духовку. Грибной тарт готов.