Пикантная солянка со свининой и морковью по-корейски: рецепт

Морковь натереть на терке, лук нарезать. Воду вскипятить. Картофель порезать и опустить в кипящую воду. Лук и морковь обжарить 5 мин., добавить к ним нарезанные корейку и огурцы, обжаривать ещё 5 мин.. Добавить томатную пасту, морковку по-корейски и потушить ещё мин. 5. Выложить получившуюся зажарку в кастрюлю к картофелю, посолить, поперчить, добавить оливки и варить до мягкости картофеля.