Киш с грибами и помидорами: пошаговый рецепт

Слоеное тесто раскатать, выложить в форму для запекания, смазанную маслом. Сформировать высокие бортики. Тесто проколоть вилкой, чтобы оно при запекании не поднялось. Посыпать тесто половиной сыра, натертого на терке. Поставить запекатся в духовку при 180° на 10 мин.. Грибы с луком поджарить на сковородке до полной готовности. Приготовить заливку: яйца взбить с молоком и добавить вторую часть натертого сыра, соль и специи по вкусу. Все перемешать. На готовое тесто выложить остывшие грибы, посолить и поперчить по вкусу. Посыпать мелко порубленной зеленью. На грибы выложить нарезанные кольцами помидоры и приправить заливкой. Поставить в духовку при 180° на 30 мин..