Кексик «Вишневая девочка»: пошаговый рецепт

Масло сливочное режем на кусочки и выкладываем в миску. Вишню отделяемся от косточек. В масло добавляем сахар, но не весь. Вбиваем 3 яйца и перемешиваем до однородной консистенции. Всыпаем пакетик разрыхлителя, 5 граммов. Добавляем ванилин для аромата. Вмешиваем маленькими порциями муку, чтобы не образовались комочки. Переливаем тесто в емкость для выпекания. Я выпекаю на антипригарном коврике без масла. Втыкаем сверху ягоды вишни. 0Посыпаем пирог остатками сахара. 1Выпекаем 20 мин. на 180°.