Варенье из кабачков и апельсинов: пошаговый рецепт

Кабачки почистить Нарезать квадратиками или прямоугольниками. Переложить в кастрюлю. Засыпать сахаром. Апельсины нарезать квадратиками или прямоугольниками вместе с кожурой. Выложить сверху на сахар, оставить на ночь, чтобы образовался сироп. После того, как образуется сироп, переходим к процессу варки. Для этого нужно на медленном огне довести массу до кипения, периодически помешивая и варить 15 мин., снимая пенку. Когда варенье остынет, переложить в стерилизованные банки. Из данного объема получается 1 литр варенья.