Чуду с тыквой и орехами: рецепт

Замесить тесто, оставить в пакете на 30 мин.. Вода должна быть комнатной температуры. Натереть на крупной терке очищеную тыкву, измельчить орехи, добавить специи, разделить тесто на равные колобки, у меня получились по 50 граммов. На каждый кусочек теста по 35 граммов начинки. Разогреть сковороду. Раскатать тонкое тесто и выложить начинку, обрезать край фигурным ножом. Жарить до золотистого цвета, после жарки сковороду протирать от муки, чтобы она не горела. Готовые чуду выкладывать на блюдо и смазывать сливочным маслом, накрывать тарелкой.