Миндальный торт как в IKEA: рецепт

Займитесь кремом. В сотейнике объедините все ингредиенты для крема, кроме сливочного масла, поставьте на умеренный огонь. При постоянном помешивании варите примерно 5 мин.. Смесь должна загустеть. Затем полученный крем остудите. Для быстроты процесса можно поместить сотейник в емкость с ледяной водой. Пока крем охлаждается, подготовьте коржи. Для этого отделите от измельченного в крошку миндаля 3 ст. л., отложите их для посыпки. В оставшуюся массу порционно введите заявленные в рецепте продукты. Активно вымесите. Разделите тесто на две части, сформируйте равные коржи. Отправьте их в духовку при 200° на 5 мин.. Сформируйте торт. Коржи остудите. Теплое сливочное масло взбейте с желтковым кремом. Нанесите его на поверхность одного из коржей, затем их соедините. Верх кондитерского изделия также пропитайте кремом.