Фрикадельки как в IKEA с брусничным соусом и сливочной подливой
(Пока оценок нет)
Загрузка...Ингредиенты
- Говяжий фарш — 500 грам.
- Свиной фарш — 250 грам.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Желток куриного яйца — 2 шт.
- Панировочные сухари — 2 ст. л.
- Сушеный чеснок — 1 ст. л.
- Петрушка10 грам.
- Соль 1 ст. л.
- Мускатный орех — 0.25 ч. л.
- Черный перец молотый0.25 ч. л.
- Овощной бульон — 150 мл
- Говяжий бульон — 150 мл
- Сливки 20% жирности — 150 мл
- Пшеничная мука хлебопекарная — 2 ст. л.
- Сливочное масло — 2 ст. л.
- Оливковое масло — 1 ст. л.
- Соевый соус — 2 ч. л.
- Дижонская горчица — 1 ч. л.
- Брусничный соус —
- Рис —
Пошаговый рецепт приготовления
1
Сформируйте фрикадельки. Объедините продукты для фрикаделек в чаше блендера, тщательно взбейте. Из полученной массы слепите шарики небольшого размера, отправьте заготовки в холодильник на 3 ч.. Приготовьте фрикадельки. Обжарьте шарики на умеренном огне на сковороде без добавления масла. Изделия должны покрыться румяной корочкой. Затем выложите их в жаропрочную форму и отправьте в духовку на 30 мин. при 180°. Займитесь сливочной подливой. В сотейнике прогрейте оливковое и сливочное масло, введите муку, активно перемешайте, обжарьте 3 мин.. Затем влейте овощной и говяжий бульоны, готовьте 5 мин.. Введите сливки, соевый соус и горчицу, проварите 3 мин..
Пищевая ценность
- 223,67 кКал Ккал
- 17.87g Жир
- 9.83g Белок
Выпечка View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Горячие блюда View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Салаты View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Закуски View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Вторые блюда View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Супы View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
