Фаршированные яйца со сладким перцем: рецепт

Ингредиенты

• 680 гр. постного говяжьего фарша (10% жира или ниже)
• 3/4 ст. овсяных хлопьев (сухой завтрак)
• 225 гр. мелко нарезанных белых шампиньонов
• 1 ст. л. оливкового масла
• 1 нарезанная кубиками маленькая головка лука (1 ст. л.)
• 1 мелко натертая маленькая морковь
• 2 ст. л. томатной пасты
• 1 банка (225 гр.) томатного соуса без соли
• 2 ч. л. вустерского соуса
• 1 ст. л. готовой горчицы
• Половину ч. л. сушеного тимьяна
• 1 измельченный зубок чеснока
• 3/4 ч. л. мелкой соли
• Половину ч. л. свежемолотого черного перца
• 2 взбитых яйца категории СО
• 1 ст. л. необработанной сульфидами патоки