Зимнее ассорти: рецепт

Огурцы промываем холодной водой. Отрезаем кончики. Чеснок разрезаем на несколько частей, перец нарезаем крупными кусочками. Выкладываем на дно чистой банки болгарский перец, перец горошком, чеснок. В каждую банку укладываем половину овощей. Добавляем укроп, лавровый лист. Складываем остальные овощи. Заливаем банки кипятком и накрываем крышками. Через 20 мин. сливаем воду в кастрюлю, кипятим. Добавляем соль, сахар, уксус. Заливаем в банки. Закатываем.