Макароны с филе индейки и обжаренными шампиньонами: пошаговый рецепт

Для начала необходимо обжарить небольшие кусочки индейки на сковородке с растительным маслом. Добавить немного специй. На это потребуется 15 мин.. Мясо лучше всего жарить под крышкой. Отвариваем макароны до готовности, на упаковке обычно написано, сколько времени требуется для приготовления того или иного сорта макаронных изделий. У меня на это ушло 15 мин.. Воду желательно подсолить. Не забывайте помешивать. Грибы обжарить на растительном масле в течение 10 мин.. Обязательно нужно накрыть сковороду крышкой. Смешиваем грибы и мясо, добавляем майонез и тщательно перемешиваем. Макароны промываем под струей холодной воды с помощью дуршлага. На сковороду с небольшим куском сливочного масла выкладываем макароны, перемешиваем. Добавляем туда же и грибы с мясом. Смешиваем, отправляем на варочную панель. Обжариваем под крышкой в течение 20 мин. на небольшом огне, постоянно помешивая. За 3 мин. до готовности посыпаем блюдо специями по вкусу.