Салат «Грета» с крабовым мясом и индейкой: рецепт

Куриные яйца отвариваем в течение 12 мин. в подсоленной воде. Благодаря соли скорлупа не трескается. В этот же момент в подсоленную воду опускаем кусочки индейки и варим в течение 25 мин. до полной готовности. Крабовое мясо режем на кубики среднего размера. Отваренные куриные яйца очищаем от скорлупы и измельчаем с помощью яйцерезки. В салатнике смешиваем куриное мясо и яйца, добавляем щепотку соли. Индейка должна немного остыть, а потом ее разделяем по волокнам или мелко режем. Добавляем мясо индейки в салатник, посыпаем блюдо щепоткой молотого перца. Перемешиваем. Добавляем майонезный соус. Лучше заправлять ровно ту порцию салата, которую вы собираетесь употребить в пищу прямо сейчас. Так салат не испортится в кратчайшие сроки.