Оладьи с колбасой «Дрожжевые»: рецепт

Разведите в теплой воде дрожжи, добавьте сахар. Оставьте в теплом месте на 15 мин. до образования пены, как на фото. Разбейте яйцо в миску, добавьте сахар, соль, хорошенько перемешайте. Смешайте молоко и воду, добавьте в тесто. Просейте муку и всыпайте в смесь. Замешайте тесто до однородности. Поместите тесто в миску, накройте полотенцем и отправьте в теплое место подниматься.

Получившееся тесто разделите на небольшие части. Раскатайте каждую часть, поместите на нее кусочек колбасы и сверху накройте тестом. Защипните края. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Поместите оладьи в сковороду, обжаривайте на среднем огне. Обжаривайте с каждой стороны по 3 мин..