Простой и быстрый суп минестроне
(Пока оценок нет)
Загрузка...Ингредиенты
- 450 гр. макаронных изделий зити или других длинных полых трубочек
- 1/4 ст. оливкового масла
- 4 нарезанных пластинками или кусочками зубка чеснока
- 1 нарезанная большая головка репчатого лука или 2 среднего размера
- 1 нарезанный большой пучок листовой свеклы или 2 средних (стебли срезать)
- 1 нарезанный пучок зеленого лука (обрезать поврежденные части)
- 1/4 ст. свежих листьев укропа
- 1/4 ст. свежих листьев мяты
- 1/4 ст. свежих листьев петрушки
- Соль и молотый черный перец
- 4 ст. л. (60 гр.) сливочного масла
- 4 ст. л. пшеничной муки
- 3 ст. л. свежего молока
- Натертый мускатный орех
- 1 кубик (примерно 1 ст. раскрошенного) сыра фета в воде (воду слить)
- 1 ст. крупно натертого пармезана
Пошаговый рецепт приготовления
В кастрюле среднего размера на умеренно сильном огне нагрейте оливкового масла. Добавьте кукурузу и готовьте, периодически помешивая, пока она не начнет слегка зажариваться, примерно 3 мин.ы. Добавьте томатную пасту, розмарин и орегано и готовьте, постоянно помешивая, пока томатная паста не начнёт темнеть, примерно 1 мин. Постепенно вмешайте куриный бульон, пока паста не станет однородной.Добавьте всю банку нарезанных кубиками помидоров (включая жидкость) и доведите до кипения. Добавьте макароны, белую фасоль, жидкость из-под фасоли и соевый соус. Посолите и поперчите по вкусу. Варите до тех пор, пока паста не станет аль-денте, 7-8 мин., вмешав зелёную фасоль за 2 мин. до готовности. Подавайте в тарелках, сбрызнув небольшим количеством оливкового масла.
Выпечка View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Горячие блюда View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Салаты View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Закуски View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Вторые блюда View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Супы View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Нет комментарий к рецепту