Рагу на скорую руку в духовке: рецепт

Соберите, вымойте, очистите все овощи, достаньте мясо из морозилки, горшок для запекания. Для начала посто следует подготовиться. Нарежьте всё, что положите вниз: обычно это либо репчатый лук, либо корнеплоды. Мясо оставьте чуть подмороженным. Это увеличит время готовки, но резать будет удобнее. Следом идут кабачки для сочности, можно порезать кубиком или кружочками, если кабачок молодой и мелкий. Свинину порезать помельче. И опять кабачки. Закрывает слой томата. Сегодня мне захотелось добавить бульонный кубик. Посолить. Поставить в духовку на 2 ч. на 180°.