Кабачки в панировке: рецепт

Кабачок, в первую очередь, нужно хорошо промыть. Затем нарезать его кольцами, пример в 1-1,5 сантиметра толщиной. Далее, нужно очистить кожуру со всех колец. В отдельную емкость надо разбить куриное яйцо, размешать его. И добавить специй по вкусу, например, соль, перец, чеснок. В другую емкость нужно насыпать муки. Колечко кабачка обваливаем в тарелке с яйцом. А затем обваливаем в тарелке с мукой. Стряхиваем лишнюю посыпку, кляр не должен быть обильным. На сковороду наливаем масло, выкладываем кольца кабачка в кляре, ставим на средний огонь и обжариваем в течение 5 мин. с одной стороны. Переворачиваем и обжариваем с другой стороны в течение 5 мин.. Можно накрыть крышкой, но так они будут мягкими, но не хрустящими. Вкусная закуска для вашего стола готова!