Мясные фрикадельки: рецепт

Для начала нужно отрезать ломтик белого хлеба. А также мелко нарезать репчатый лук. Оба ингредиента нужно опустить в чашу блендера и добавить воды. Перемолоть в кашицу. Домашний фарш необходимо разморозить, погрузить в тарелку. Смешать в тарелке фарш и кашицу. Благодаря ей фрикадельки будут мягкими и сочными. Необходимо сформировать сами фрикадельки из полученной смеси. А потом фрикадельки отправить в морозилку на 20 мин.. Это и есть один из лайфхаков, благодаря этому они не развалятся при жарке. Подмороженные фрикадельки погружаем на сковородку с маслом и посыпаем молотым перцем для пряности. Обжариваем под крышкой в течение 20 мин., постоянно помешивая. Сочные фрикадельки к вашему столу готовы!